库迪奇尼
意式咖啡的灵魂

从米兰到上海,每一颗咖啡豆都经过手工甄选。库迪奇尼坚持小批烘焙,保留意式咖啡最纯粹的香气与油脂。

创始于 1988

意式匠心的传承

库迪奇尼家族三代咖啡匠人,坚持“从豆子到杯子”的完整品控。

🌱
有机种植

与南美、非洲海拔1500米以上的小农庄园直接合作,只采购当季阿拉比卡豆,确保果酸与醇厚度平衡。

有机咖啡豆
🔥
中浅烘焙

库迪奇尼专利热风烘焙曲线,精准控制脱水与一爆时间,带出花香、柑橘与坚果的层次感。

烘焙曲线
🤎
油脂艺术

意式浓缩油脂金黄绵密,每一杯拉花都承载着咖啡师的专注。库迪奇尼认证咖啡师遍布全国。

拉花艺术

每一杯都是匠心

从生豆处理到杯测品控,库迪奇尼遵循16道工序。我们相信,好咖啡不需要添加物,纯粹的风味本身就是语言。

  • ✔️ 手工挑选瑕疵豆,淘汰率高达12%
  • ✔️ 意大利进口La Marzocco 咖啡机萃取
  • ✔️ 每周小批量烘焙,48小时直达门店
  • ✔️ SCA精品咖啡协会认证团队
匠心制作过程

库迪奇尼 拼配哲学

招牌拼配「米兰晨光」:巴西喜拉多 + 埃塞耶加雪菲 + 哥伦比亚慧兰,醇厚与果香兼具。适合奶咖与黑咖。

咖啡豆拼配
浓缩咖啡

* 图片仅为示意,实际产品以门店为准。

关于库迪奇尼 · 常见疑问

我们收集了咖啡爱好者最关心的问题,专业解答。

❓ 库迪奇尼的咖啡豆产地是哪里?

主要采购自埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西和危地马拉的高海拔产区。我们与当地合作社直接贸易,保证可追溯性与品质。

❓ 如何保存咖啡豆能保持新鲜?

建议使用单向排气阀密封袋,置于阴凉干燥处,避免阳光直射。库迪奇尼包装均采用带阀铝箔袋。开封后两周内饮用最佳。

❓ 为什么库迪奇尼的浓缩油脂特别丰富?

因为我们采用中深度烘焙,且拼配中使用了高油脂含量的巴西豆。配合9bar萃取压力,能释放出绵密的榛果色油脂。

❓ 有无低因咖啡选项?

有的。我们提供瑞士水处理的低因咖啡豆,保留风味的同时去除97%咖啡因,适合晚间或敏感人群。门店及线上均有售。

❓ 库迪奇尼是否提供咖啡课程?

旗下“库迪奇尼学院”每月开设意式萃取、拉花基础课程,由SCA认证讲师授课。详情可关注官方公众号或到店咨询。

还有疑问? 联系我们 或前往门店体验。

找到库迪奇尼

全国已有超过30家精品门店,主要分布于上海、北京、杭州、成都。欢迎携带你的咖啡故事前来。

  • 📍 上海旗舰店 黄浦区永嘉路102号
  • 📍 北京三里屯店 朝阳区太古里南区S2-15
  • 📞 客服热线 400 888 2025
  • 🕐 营业时间 每日 08:00 - 21:00
门店环境

订阅库迪奇尼资讯

获取新品、限定豆种及咖啡文化内容。


尊重您的隐私,我们不会发送垃圾邮件。退订链接在每封邮件底部。